プチガーデン

　　

　　過去のブログを読み返すと、去年の１０月１１日。↓
　　
　　プランターに「ちゃんこ葱」の種を蒔いて・・・。
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　　いつもながら、水遣りなんかもしないで完全放置。
　　
　　年末から年始にかけては下仁田ねぎの収穫もあったりして↓
　　ちゃんこ葱はより一層、その存在が私の中では薄くなっていたのですが・・・。

　　でも何気に今日、ベランダを見ると↓
　　放置されているにも関わらず健気にも寒空の下、元気に育っている？ちゃんこ葱が目にとまった。

　　ちゃんこ葱は確か・・・薬味として使うには「えんぴつ」の太さで収穫可能だったはず。

　　ということで↓
　　
　　薬味に使うため、２本だけ収穫。　　　　　　　くさっ。

　　葱は・・・引っこ抜かなくても、はさみでカットすれば何回かは収穫できるのですが
　　とりあえず今回は「えんぴつ」の太さになっているものを２本だけ引っこ抜きました。

　　ちゃんと土寄せしたり、ビニールをかぶせて「トンネル栽培もどき」にしてやったら
　　もう少し立派に生長してるんだろうなぁ・・・と、思いつつ・・・

　　でも！薬味が欲しいときに↓
　　
　　窓を開ければ収穫できる♪これはベランダ野菜のヒジョ～に良いところ♪

　　この「ちゃんこ葱」は生で食べるとピリ辛。でも火を通すと物凄く甘くなるんだとか。
　　今回は薬味で使ったので・・・生で頂きましたが・・・うん。確かにピリ辛。
　　でもシャキシャキとした食感がいい。さらに辛さの中に甘みもある♪

　　これは完全放置しておくのはもったいない！と、つくづく思った次第であります。（汗）

　　そういえば・・・↓

　　我が家のベランダにはこれまた完全放置の浅黄系九条ねぎが・・・。

　　種まきしたのがいつ頃なのかは記憶にあらず。（汗）
　　でも、いい加減・・・畑に定植しに行かねば・・・（一応、春から夏の収穫予定）

　　さて。今日はこれから「週末種まき」の種選び♪明日は何を蒔こうかな～♪♪♪


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